牛乳

滦河

近山马昂鬉,远山凤腾羽。 百谷奔乱流,屈曲长蛇赴。 维时雨新过,急溜糟床注。 居人汇为井,千屦集沙步。 寒光澄玉膏,甘冽过牛乳。 兹泉成白沟,巨浸合沮洳。 莲芡充糇粮,鱼虾足租赋。 塞翁话畴昔,陋彼成险固。 往事不复论,沄沄日东去。
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过子忽出新意,以山芋作玉糁羹,色香味皆奇绝。天上酥陀则不可知,人间决无此味也

香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清。 莫将南海金齑脍,轻比东坡玉糁羹。
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简湖中隐者

十里隔天镜,一庵依翠屏。 甘泉胜牛乳,灵药似人形。 处处筇枝健,年年鬓色青。 客星犹不作,肯应少微星。
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戏咏山家食品

牛乳抨酥瀹茗芽,蜂房分蜜渍棕花。 旧知石芥真尤物,晚得蒌蒿又一家。 疏索乡邻缘老病,团栾儿女且喧哗。 古人不下藜羹糁,斟酌龟堂已太奢。
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除夜小饮叹都下酥乳不至

雪韭霜菘酌岁除,也无牛乳也无酥。 贫中却富何人会,自有村醪不用沽。
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听阎子常平戎操

峄阳之孤桐,踣自霹雳斧。龙伏之灵林复古,断文横截丝百缕。 下垂七轸如牛乳,上有明星稀可数。当轩拂拭待君鼓,君心有在君未语。 仲尼昔时从师襄,颀然一人犹望羊。我独怀之千古长,杖策不省颐之忘。 去年河决疮未补,今年赤地无禾黍,像龙焚尪亦何取。 堂上平戎不敢听,且激南风召时雨。
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再赋志宏千叶莺粟

春深百草争开花,天香国色世共嘉。 谁令莺粟亦妍好,濯濯似举风中霞。 一畦同种偶千叶,巧思端属东君家。 年来居士已忘物,对花聊复一笑呀。 色空本是不二法,何用自生分别耶。 更思崖蜜煮牛乳,甘滑满瓯全胜茶。
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休师惠雪笋

雪竹生芽玉一簪,北人此味岂尝谙。 病中得食胜牛乳,行矣阿难师勿惭。
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赠盐城诸友

泉脉不通海滨土,人家辘轳上咸卤。新粳本自玉为粒,荐熟便如猩血煮。 初尝已叹失香味,久食更忧戕肺腑。城西禆海百顷宽,绀碧弥弥含雾雨。 我者舣柂酌清泠,洁比盘冰味牛乳。得非天意补此乏,跬步可?殊不苦。 但令十舟玄津致,坐遣千室皆甘茹。迄今俗习不自拔,如食置傍饥不取。 铜章师帅尽时贤,盍有教条祛惰窳。君不见乐天六筦挽西湖,惠利可容今愧古。
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问江西漕使乞酒及牛乳 其二

近闻酥酪出中厨,想肯分留寄病夫。 不为长斋饭粗粝,暮年消渴亦时须。
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