春莼

扬州以土物寄少游

鲜鲫经年秘醽醁,团脐紫蟹脂填腹。 后春莼茁活如酥,先社姜芽肥胜肉。 鸟子累累何足道,点缀盘飧亦时欲。 淮南风俗事瓶罂,方法相传竟留蓄。 且同千里寄鹅毛,何用孜孜饮麋鹿。
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寄莼姜法鱼糟蟹

鲜鲫经年渍醽醁,团脐紫蟹脂填腹。 后春莼茁滑于酥,先社姜芽肥胜肉。 凫卵累累何足道,饤饾盘餐亦时欲。 淮南风俗事瓶罂,方法相传为旨蓄。 鱼鱐蜃醢荐笾豆,山蔌溪毛例蒙录。 辄送行庖当击鲜,泽居备礼无麋鹿。
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