中原百国东南倾，流膏输液归南溟。
祝融司方发其英，沐日浴月百宝生。
水娠黄金山空青，丹砂晨暾朱夜明。
百卉甘辛角芳馨，旃檀沈水乃公卿。
大夫芝兰士蕙蘅，桂君独立冬鲜荣。
无所摄畏时靡争，酿为我醪淳而清。
甘终不坏醉不酲，辅安五神伐三彭。
肌肤渥丹身毛轻，冷然风飞罔水行。
谁其传者疑方平，教我常作醉中醒。
玉帛礼毕，神人事分。
严承乃眷，瞻仰回云。
辇路千门，王城九轨。
式道移候，司方回指。
得一惟清，于万斯宁。
受兹景命，于天告成。
辞春多绪言，辞夏何默默。
良由畏日威，难拟烟风德。
岂不爱长时，歌薰旧弦熄。
万象倚炎光，此身当蔽抑。
瘴野复何如，荒祠困已亟。
始闻天外吹，及彼西峰侧。
微凉动落晖，遂有轻阴色。
曾是凄远怀，能无泪洒臆。
就之不可违，聊宽酷暑逼。
我欲告司方，赵盾人谁忆。
丁年起草自明光，冠尽中原绣虎场。
里选晚同周进士，行人初隶汉司方。
骊珠久以探龙颔，上驷那堪列雁行。
此调世情谈不得，论心唯到酒人傍。
去年水为祟，数州害田稚。
今年逾去年，低陌吞高阡。
天时杳难度，耕者虞沟壑。
问天如何其，天空无磴梯。
苍然不可诘，试诘天所司。
司方责公田，皇暇恤我私。
率先盈囷仓，又欲丰盛粢。
长呼天不闻，问司胡不思。
反裘惜奇毳，里尽毳孰资。
司云心是丰凶本，帝哀尔氓乱方寸。
遂令腐烂不可支，甚若秦皇齐威尸。
佞壬矫诳至于此，天横伤残乃其自。
涛翻天上第一禅，所感召者诚宜然。
或讥浮图事吟笺，法当勿用浮图言。
少陵琳琅千万篇，留人间者百不一。
亦师粲可缚禅寂，不知此话何从出。
《礼》仲春之月，天子食麦。而朝事之笾，煮麦为麷。《内则》诸馔不说饼。然则虽云食麦而未有饼。饼之作也，其来近矣。
若夫安乾粔籹之伦，豚耳狗舌之属。釰带案盛，餢飳髓烛。或名生于里巷，或法出乎殊俗。三春之初，阴阳交际。寒气既消，温不至热。于时享宴，则曼头宜设。吴回司方，纯阳布畼。服絺饮水，随阴而凉。此时为饼，莫若薄壮。商风既厉，大火西移。鸟兽氄毛，树木疏枝。肴馔尚温，则起溲可施。玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜凝口外，充虚解战，汤饼为最。然皆用之有时，所适者便。苟错其次，则不能斯善。其可以通冬达夏，终岁常施。四时从用，无所不宜。唯牢丸乎？
尔乃重箩之麮，尘飞雪白；胶黏筋䵑，䐧溔柔泽。肉则羊膀豕肋，脂肤相半，脔如蜿首，珠连砾散。姜株葱本，蓬切瓜判，辛桂剉末，椒兰是畔，和盐漉豉，揽和樛乱。于是火盛汤涌，猛气蒸作，攘衣振掌，握搦拊搏。面弥离于指端，手萦回而交错。纷纷馺馺，星分雹落。笼无迸肉，饼无流面，姝媮咧敕，薄而不绽，巂巂和和，䑋色外见，弱如春绵，白如秋练。气勃郁以扬布，香飞散而远遍。行人失涎于下风，童仆空嚼而斜眄。擎器者呧唇，立侍者乾咽。
尔乃濯以玄醢，钞以象箸。伸要虎丈，叩膝偏据。槃案财投而辄尽，庖人参潭而促遽。手未及换，增礼复至。唇齿既调，口习咽利。三笼之后，转更有次。
使民复结绳，老死不相陵。甲兵无所用，舟车无所乘。
使民复畏威，不言而自归。吾言甚易知，知者亦何希。
不知知病，不病乃圣。圣人不病，民莫不敬。不争而胜，不召而应。
天之所亘，民胡不定。天网恢恢，天道日回。抑高举下，损去益来。
有馀不足，既覆始培。圣人胎之，使世皆孩。以柔胜刚，以弱胜强。
处下曷殃，损馀曷伤。受其不祥，为天下王。执契司方，为天古皇。
毋为大匠斲，以劳血指握。道本无名璞，人心方寸觉。
五千牛背言，一画庖牺学。
