海岱惟青州，水族不可算。
有鱼其名鳆，托命白石矸。
孔如螺者九，体具蚌之半。
浮沉信潮汐，出没昧昏旦。
湲湲逐崩涛，汩汩临骇岸。
渔师三五辈，利刃挟新锻。
迎寒解衣裈，燎薪杂石炭。
俄而投冲波，若勇士赴难。
滑苔裹犷壳，自恃两坚悍。
彼石陷死地，嗟汝岂得窜。
杀机伺巧发，一割乃中断。
党附安可常，徒令见者叹。
是物昔所珍，不数鹄鸮胖。
彦回三十枚，曾鄙万钱换。
李君家诸城，古台琅邪畔。
封书敕官奴，乡味来岁晏。
荒途犯风雪，羸马走颠汗。
以之贻故人，腥涎尚未浣。
疑有蠙珠存，无复朽索贯。
馔法失严龟，食经忘马琬。
庖厨异羹臛，南北互讥?。
于焉出新意，滓汁藉糟灌。
杂杂筠筐排，一一桂火煅。
虽殊马甲脆，足胜羊胃烂。
观颐匪自养，比邻呼酒伴。
馋叉了陶盘，不食真钝汉。
海乡多河豚，腴美胜梁肉。
先春举网得，不待垂杨绿。
清晨招客盛满盘，有客头摇眉即蹙。
忍将性命付儿嬉，顷刻人身近鬼录。
主人语客箸勿停，严龟食经君未读。
抉眼刳肠血出漉，洗之涤之真味足。
吾乡朵颐千百辈，饱啖人人餍所欲。
醉归儿女话团圞，阿谁独胀彭亨腹。
鸳鸯绣被朱轮车，人生何往非鸩毒。
一味当筵且草忧，劝君休恋容容福。
河豚岂不佳，中毒时有之。
须臾聊为性命忍，当筵辍箸甘被旁人嗤。
半生梦想江瑶柱，客或夸示长朵颐。
南游无一事，直为口腹宁非痴。
土人向我言，惜来非其时。
客欲尝此味，请以冬为期。
清晨无端食指动，腥风怪雨入座纷离披。
天教尤物落吾手，海市忽逐神鞭移。
常鳞凡介尽辟易，独许上品当釜锜。
其形初如羊角合，倏若蝙蝠两翅张䙰褷。
格高味厚少为贵，中间甲柱孤撑支。
瀹以百沸汤，逡巡发华滋。
鲜于金盘露，洁比白玉脂。
食经百六十五卷，鸣姜点酱无不宜。
良庖俗庖两两割烹好，方法不用传严龟。
退之引类及章举，坡老比儗到荔支。
二公评骘竟谁是，吾方饱啖不暇措一辞。
