苦菜吾所嗜，意与食檗同。
古者以益名，颇足昭其衷。
秋花更清妍，绰约冰雪容。
恍疑姑射仙，或如采芝翁。
菊以彭泽显，莲以濂溪崇。
此独无知音，没身萧艾中。
人生天壤间，用舍为穷通。
草木岂不然，一皆系其逢。
但得菜根俱可啖，况于苦荬亦奇逢。
初尝不解回甘味，惯醉方知醒酒功。
茹素无缘荤未断，禅宗有约障难空。
北窗入夏稀盘饾，莫厌频频饷阿侬。
盘餐落落对瓜畦，杜撰人间苦荬齑。
嫩绿浮羹莼让滑，微酸入口舌应迷。
野人生计谁云薄，藿食家风未是低。
为报青蝇莫相点，欲随芹曝献金闺。
往者登北岳，庳隘愧未称。
黑壤育贞松，五鬣覆天镜。
首夏尚悽切，冰窖碍途径。
苦菜独含和，青荄挺寒阱。
采撷敢告疲，实砺齿牙劲。
兹涖三山隅，水族既繁盛。
上客进雕盘，肥腯茹馀佞。
朔南虽两乡，是物有恒性。
荒世任奢取，俭者得其正。
群营目睫欢，难疗毕生病。
野趣满数茎，执匕悚而敬。
饱食谢烦忧，洒洒梦飞磴。
重与神人期，遐举发清咏。
王瓜后，靡草前，荠却苦，荼却甘。
贝母花哆哆，龙葵叶团团。
苦菜，苦菜，空山自有闲人爱，竹箸木瓢越甜煞。
小满，四月中。小满者，物至于此小得盈满。
苦菜秀。《埤雅》以荼为苦菜，《毛诗》曰：谁谓荼苦【荼即茶也，故韵今茶注本作荼】。是也。鲍氏曰：感火之气而苦味成。《尔雅》曰：不荣而实，谓之秀，荣而不实，谓之英。此苦菜宜言英也。蔡邕《月令》以谓苦荬菜，非。
靡草死。郑康成、鲍景翔皆云靡草葶苈之属，《礼记注》曰：草之枝叶而靡细者。方氏曰：凡物感阳而生者则强而立，感阴而生者则柔而靡，谓之靡草，则至阴之所生也，故不胜至阳而死。
麦秋至。秋者，百谷成熟之期，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也。
忽忆南徐道，春风楼上年。
晚莺移浦树，苦菜秀沙田。
驿路归人少，蛟门落照悬。
如何问津者，五载滞江船。
释名
苦菜、泽败、鹿肠、鹿首、马草。
气味
（根）苦、平、无毒。
主治
腹痈有脓。用薏苡仁十分、附子二分、改酱五分，共捣为末。每取一匙，加水二升，煎成一升，一次服下。
产后恶露。用败酱、当归各六分，续断、芍药八分，芎穷、竹茹各四分，生地黄（炒）十二分，加水二升煮成八合，空心服下。
产后腹痛。用败酱五两，加水四升，煮成二升，每服二合，一天服三次。
蠼螋尿疮。用败酱煎汁涂搽，有效。
味苦寒。
主五脏邪气，厌谷，胃痹。久服，安心益气，聪察少卧，轻身耐老。一名荼草，一名选。生川谷。
《名医》曰：一名游冬，生益州山陵道旁，凌冬不死，三月三日采，阴干。
案《说文》云：荼，苦菜也。《广雅》云：游冬，苦菜也。《尔雅》云：荼，苦菜，又槚，苦荼。郭璞云：树小如栀子，冬生叶，可煮作羹，今呼早莱者为荼，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦菜。陶宏景云：此即是今茗，茗一名荼又令人不眠，亦凌冬不凋而兼其止，生益州，《唐本》注驳之非矣，选与荈，音相近。
上菜，上品五种旧同。
年来气味淡相寻，苦菜酸齑亦费金。
连月并教盐食断，嚼然何意作长吟。
