雁头

祝英台近 送陆云士之任郏县

雁头筝,龙尾拨,曾记殢侬处。 转眼画旗,袅袅引君去。 遥知小陆风流,来春县里,种紫艳、红香无数。 郏县路。 淼淼晚渡秋山,我昔作行旅。 一发中原,风起浊河怒。 君经洛水平桥,陆浑小店,定和我、藓墙题句。
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偶食鸡头有怀万元亨沈德远林子长横塘三主人 其一

秋风一熟平湖芡,满市明珠如土贱。 昔也兼名鸿雁头,今兹始识胡孙面。 应须我辈剩著语,会有后人来作传。 横塘地主总好事,凌波不过空山咽。
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本草纲目 · 果部 · 芡实

释名 鸡头、雁喙、雁头、鸿头、鸡雍、卯菱、蒍子、水流黄。 气味 甘、平、涩、无毒。 主治 小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名“四精丸”。 白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸,盐汤送下。此方甸“分清丸”。 附方 芡茎,亦名鸡头菜、菜能止烦渴,除虚热。生食熟食均可。芡根,切片煮熟,盐醋调食,能治偏坠气块。
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学圃斋杂咏五首

枉渚雨晴后,幔坡风暖初。 雁头收芡实,鱼子剥棕榈。
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神农本草经 · 上品 · 果部 · 鸡头实

两汉 : 无名氏
味甘平。 主湿痹,腰脊膝痛,补中除暴疾,益精气,强志令耳目聪明。久服,轻身不饥,耐老,神仙。一名雁啄实。生池泽。 《名医》曰:一名芡,生雷泽,八月采。 案《说文》云:芡,鸡头也。《广雅》云:芡,鸡头也,《周礼》,笾人加笾之实芡。郑元云:芡,鸡头也。方言云:芡,鸡头也,北燕谓之,青徐淮泗之间,谓之芡。 南楚江湘之间,谓之鸡头,或谓之雁头,或谓之乌头。《淮南子》说山川云:鸡头已瘘。高诱云:水中芡,幽州谓之雁头。古今注云:叶似荷而大,叶上蹙绉如沸,实有芒刺,其中有米,可以度饥,即今茑子也。 上果,上品五种,旧六种,今以橘柚入木。
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