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莼生

湖心亭采莼

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旧闻莼生越之湘湖，初夏思莼，每每 彼采食；今西湖三塔基傍，莼生既多且美。菱之小者，俗谓野菱，亦生基畔，夏日剖食，鲜甘异常，人少知其味者。余每采莼剥菱，作野人芹荐，此诚金波玉液，清津碧荻之味，岂与世之。羔烹兔炙较椒馨哉？供以水蔌，啜以松醪，咏《思莼》之诗，歌《采菱》之曲，更得呜呜牧笛数声，渔舟款乃相答，使我狂态陡作，两腋风生。若彼饱膏腴者，应我辈寒淡。
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若耶溪竹枝词 其二

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鸭脚莼生春水绿。 鹿角芰出秋波清。 任教木石心肠硬，未免低回移我情。
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丰年稻熟村如画，南国莼生水亦香。官清便似居高品，任久长如在故乡。 树影不随流水去，荷香常带远风来。
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