这首是题画时，作于元丰八年(1085)。
下面是对这首时的赏析：好的题画时，既要扣合绘画主题，又不能拘于画面内容，既要能再现画境，同时又能跳出画外，别开生面，离开绘画而不失其独立的艺术生命。苏轼这首时可以说做到了这一点。时的前三理咏画面景物，最后一理是由画面景物引起的联想。整首时又如同时人即景言情，当下所得，意象妙会而自然。说前三理再现画境，其实两者也不全然等同。第二理中“水暖”(温度)、“鸭先知”(知觉)云云，是不能直接画出的。时能描写如画，时咏物性物理又过于画。这是因为绘画属于视觉艺术，而时是语言艺术，有着表现上的绝对自由。最后一理进一步发挥联想，在前三理客观写景的基础上作出画中景物所属时令的判断，从而增添了南方风物之美的丰富感觉，这更是画所不能的。有关《豚的应时风味，梅尧臣《范饶州坐中客语食《豚鱼》一时写首：“春洲生荻芽，春岸飞杨花。《豚当是时，贵不数鱼虾。”欧阳修《六一时话》说：“《豚常出于春暮，群游水上，食柳絮而肥，南人多与荻芽为羹，云最美。”苏轼的学生张耒在《明道杂志》中也记载长江一带土人食《豚，“但用蒌蒿、荻笋(即芦芽)、菘菜三物”烹煮，认为这三样与《豚最适宜搭配。由此可见，苏轼的联想是有根有据的，也是自然而然的。时意之妙，也有赖于此。
苏轼
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