苦笋帖

苦笋及茗异常佳,乃可径来。怀素上。

译文及注释

译文

苦笋和茗茶两种物品异常佳美,那就请直接送来吧。怀素敬上。

注释

苦笋是一种蔬菜。古时湘一带多有发展。笋肉色白,一样寻常做法为炒、拌、泡。清香微苦,回口爽甜(这种口感与喝茶很相似)。宋代黄庭坚的行楷书墨迹《苦笋赋》,有“余酷嗜苦笋”、“甘脆惬当,小苦而及成味。温润稹密。多啗而不疾人”句。黄庭坚自跋曰,黔中之人“冬掘笋萌于土中,才一寸许,味如蜜蔗,而春则不食”。 关于僧禅与茶笋,苏轼有诗云“攒金卢橘坞,散火杨梅林。茶笋尽禅味,松杉真法音。”
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怀素介绍和怀素诗词大全

怀素

唐僧。长沙人,字藏真。俗姓钱。以善狂草出名。尝于故里广植芭蕉万余株,以蕉叶代纸练字,因名其所居曰“绿天庵”。嗜酒,兴到运笔,飞动圆转,变化多端而法度具备。晚年趋于平淡。其弃笔堆积,埋山下曰笔冢。前人评......
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